Erste zaghafte Schritte in Richtung Rohkost – oder „Das Küchenchaos“

Gestern habe ich mich seit langem mal wieder an einem Rohkost-Abendessen versucht. Geben sollte es Möhrenspaghetti mit roher Tomatensoße und als Nachtisch eine Tasse von der Mandelmilch, die noch auf die Zubereitung wartete.

Nachdem ich die Mandeln über Nacht hab einweichen lassen, habe ich mich entusiastisch vor meinen Vitamix gestellt und die Mandeln mit Wasser zu Milch verarbeitet, danach ausgedrückt im Nussbeutel und die Milch zurück in den Mixer um etwas Carobpulver, Birkensüße und Vanillepulver hinzuzumischen. Sah schonmal gut aus, wenn die Milch auch ihre weiße Farbe durch das Pulver verlor – roch auch ganz gut. Geschmacklich ist sie nicht schlecht muss ich sagen, aber ich hatte mir etwas mehr davon versprochen. Eine Tasse habe ich mir abgefüllt und der Rest wanderte erstmal in den Kühlschrank.

Die Tomatensoße hab ich dann aus drei Tomaten, ½ Paprika, Petersilie, Karotte und mehreren Gewürzen im Vitamix gemixt, wobei mich der Geruch beim Auffüllen schon skeptisch machte. Ich muss dazu sagen, dass ich Tomaten in ihrer ursprünglichen Form so gar nicht mag. Sie schmecken mir eingelegt auf Bruschetta, im VeggieDöner oder in gekochter Form, aber ich würde niemals auf die Idee kommen in eine Tomate reinzubeissen und alleine der Gedanke daran lässt mich schon schütteln. Diese „Soße“ roch sehr tomatig, obwohl ich extra ohne Ende Petersilie zugemischt habe.

Ich hab es mir dann auf dem Sofa neben meinem Käsetoast-mampfenden Freund gemütlich gemacht, zusammen mit meinen Spaghetti und der Mandelmilch, wo ich extra noch MaKao reingerührt hatte (was in vielen Blogs hochgelobt wurde).

Der erste Löffel von den Spaghetti war schon „Ok es schmeckt nicht so gut, aber es ist essbar“, der Zweite und Dritte ging auch noch aber dann setzte ein nettes Übelkeitsgefühl ein und mein Magen fing an zu rebellieren. Also weg mit der Schüssel und genüsslich einen Schluck von der Mandelmilch nehmen damit der Geschmack weggeht – „Schluck, das schmeckte noch schlimmer“. Danach war vorbei, ich hab nichts mehr von den Sachen herunterbekommen und hab alles weggeschüttet – mein Bauch sah aus wie im 4 Monat schwanger und ich mochte mich keinen Milimeter mehr bewegen. Wenigstens eine Erkenntnis kann ich aus dem Ganzen gewinnen: Tomaten sind für mich in pürierter, ungekochter Form einfach nicht genießbar und ich werde damit auch nicht weiter herumexperimentieren.

Zu dem MaKao kann ich nicht so viel sagen, vielleicht sind meine Geschmacksknospen noch zu sehr auf anderes Essen getrimmt? Wieso finden das alle so lecker, nur mir wird schlecht davon? Ich gebe dem Pulver noch eine Chance, ansonsten wird es an einen von euch verschenkt – also sollte Interesse bestehen, meldet euch gerne.

Essen heute

Frühstück: Zwei Bananen mit Sojapudding und Haferflocken

Mittags: Couscoussalat

Trinken: Heißes Wasser

Abends: Gehen wir mit meinen Eltern essen, was spannend werden könnte. Ich kenne das Restaurant und wenn ich mich recht erinnere gibt es dort nur zwei vegetarische Gerichte, die vollgebombt sind mit Käse, Sahne etc.

Davon dann aber morgen mehr :-)

Euer Fruchthamster